مشهد گردی - مکان های دیدنی و جذاب مشهد

۳ مطلب در آذر ۱۳۹۹ ثبت شده است

کوهسنگی یکی از قدیمی ترین و خاطره انگیز ترین گردشگاه های مشهد است که به دلیل وجود دو کوه سنگی مشرف به شهر به این نام خوانده می شود و در کنار رشته کوه های جنوبی مشهد واقع شده است.

این تفرجگاه زیبای شهر مشهد در تابستان جاری با پذیرش حجم انبوه گردشگر، پس از حرم مطهر و آرامگاه فردوسی، رتبه سوم حضور مسافر و گردشگر را به خود اختصاص داد.

هوای لطیف و دید مناسب ,پارک کوهسنگی مشهد گردشگاه ها قدیمی مشهداز فراز کوه هایی که رسیدن به بالای آنها سهل وآسان است، این پارک زیبای مثلثی شکل را از دیر باز مورد استقبال زائران و مجاوران مشهد قرار داده است.

چه زمانی برای مشاهده پارک کوهسنگی مناسب است؟

پارک کوهسنگی مشهد در واقع مکانی است که بین دو قله از کوه‌های رشته کوه بینالود قرار گرفته است. دو کوه سنگی که در کوهپایه آن باغ‌های سرسبز و رودها و آبشارهای کوچک در جریان است. وجود این رودها و جوی‌های آب که از میان پیاده‌روهای پارک نیز می‌گذرد باعث شده جای جای این پارک سرسبز پر از گل‌های رنگی باشد. اگر دوست دارید کوهسنگی را در پرطراوت‌ترین حالت خود ببینید، بهتر است در فصل بهار و به خصوص ماه اردیبهشت به این پارک بروید. البته خنکی هوای این پارک و ییلاقی بودن آن نیز باعث شده کوهسنگی از پرمخاطب‌ترین پارک‌های مشهد در فصل تابستان باشد.


البته بسیاری از افراد دیدن منظره برف نشسته و سفید کوهسنگی در فصل زمستان را ترجیح می‌دهند و به نظر آن‌ها این پارک در زمستان نیز زیباست. مسلماً نمی‌توان این موضوع را انکار کرد. اما بازهم انتخاب بهترین زمان برای دیدن کوهسنگی به علایق و سلایق شما باز می‌گردد. به هر حال مجموعه‌های تفریحی و فرهنگی این پارک از موزه و شهر بازی تا منوریل و رستوران‌ها و کافه‌های اطراف همگی در تمام فصول سال در حال سرویس‌دهی به مراجعان این مکان هستند.

اگر برای سفر به شهر مشهد میروید هتل های مختلفی مثل پردیسان به پارک کوهسنگی نزدیک هستند که برای رزرو و سکونت در مشهد میتوانید از ایهو اقدام کنید.

در واقع امکان مقایسه هتل ها و نیز امکانات و قیمت های آن ها، بررسی خدمات نظرسنجی ها و میزان رضایت مشتریان از جمله نکات مثبت و قابل توجه رزرو هتل های مشهد از طریق ایران هتل آنلاین محسوب می شود.
برای بررسی و رزرو هتل های مشهد سربزنید:
آدرس وب سایت:www.iranhotelonline.com
تلفن تماس: 05191005105

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۴ آذر ۹۹ ، ۱۳:۵۷
امیر صدر

شُله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود از گوشت، ادویه‌جات و جبوبات فراوان تهیه می‌شود. این غذای لذیذ و قدیمی به علت دشوار بودن طبخ، آن را کمتر در منازل می‌پزند و بیشتر به عنوان غذای ثابت نذری و هیئت‌های مذهبی شناخته می‌شود؛ اما در این مطلب  از بخش آشپزی سایت قصد آموزش طرز تهیه شله مشهدی اصل مجلسی خوشمزه را داریم تا با یکی از بهترین دستور تهیه‌های آش مشهد آشنا خواهید شد.


دستور تهیه شله مشهدی :

تمام حبوبات را از شب قبل در آب گرم خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. بلغور گندم را نیز از ۱۲ ساعت قبل و برنج را حداقل ۳ ساعت قبل از پخت شله می‌بایست خیس کنید.

گوشت را به همراه پیاز و حبوبات با ۸ لیوان آب درون ظرفی بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا آب بجوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد و آب آن کم شود (حدودا ۳ ساعت زمان نیاز است). بعد از پخت گوشت، آن را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید (می‌توانید به همراه پیاز با گوشت‌کوب برقی آن را کمی بکوبید تا له شود در غیر اینصورت پیاز را باید از قبل نگینی خرد کرده باشید).

بلغور گندم و برنج را آبکش کنید و به همراه گوشت ریش ریش شده در قابلمه بریزید تا به همراه حبوبات و پیاز بپزد. در این مرحله باید مداوم آش شُله را هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط و کمی له شوند (اگر شله آب کم داشت به میزان لازم آب جوش اضافه کنید). باید مراقب باشید بعد از اضافه کردن بلغور و برنج آش زود ته می‌گیرد پس باید مداوم هم بزنید. زمانی که شله چند جوش خورد و مواد همگی خوب مخلوط شدند، شعله را کاملا کم کنید و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت خوب آش شله شما با درب باز جا بیافتد و کشدار شود (همچنان باید هواستان به هم زدن شله باشد).

در نهایت وقتی شُله شما تقریبا آماده بود، تمام ادویه‌جات را اضافه کنید. سپس آش شله مشهدی را درون ظرف مناسب بکشید و روی آن را با کمی خورش قیمه تزئین نمائید.

 

نکات مهم در درست کردن شله مشهدی

1. قابلمه آش باید کاملاً بزرگ و جادار باشد تا مواد، جای کافی برای پخت داشته باشند.
2. با توجه به متفاوت بودنِ زمانِ پختِ مواد آش، دقت لازم را در ترتیب افزودن مواد به آش انجام دهید.
3. در تمام مدت زمان پختِ شله، هم زدن مداوم آن از اهمیت زیادی برخوردار است، به خصوص بعد از زمان اضافه کردن بلغور، زیرا خیلی سریع ته می گیرد.
4. در تهیه آش شله مشهدی، هر چه مقدار گوشت (ریش ریش شده) بیشتر باشدو بیشتر هم بخورد، شله، خوشمزه تر و کش دارتر می شود.
5. توجه داشته باشید که در هنگام پخت، اگر شله احتیاج به آب اضافی داشت، حتماً آب جوشیده به آن اضافه کنید.
6. شله مشهدی را می توانید به همراه شکر یا نمک سرو کنید.
7-می توانید در تهیه شله از لوبیا قرمز به جای لوبیا چیتی استفاده کنید، توجه داشته باشید حتماً باید آن را جداگانه جوشانده و پس از پخت، آب قرمز آن دور ریخته شود تا رنگ شله تغییر نکند.
8- هنگام سرو شله میتوانید مقداری خورشت قیمه را روی آن تزیین کنید که بسیار خوشمزه تر خواهد شد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۳ آذر ۹۹ ، ۱۲:۴۲
امیر صدر

پارک ملت مشهد یکی از بزرگ ترین پارک های نه تنها مشهد بلکه ایران محسوب می شود و اگر سفری در زمان داشته باشید این بوستان زمانی احداث شد که زمین آن جزئی از مشهد نبوده و خارج از شهر محسوب می شد.
تاریخچه و ویژگی ها
در زمان محمدرضا شاه پهلوی و در سال ۱۳۴۳ دو مهندس طراح انگلیسی به سبک بوستان‌های انگلستان این پارک زیبا را طراحی کردند و در سالیان بعد توسط مهندسین ایرانی طرح آن به اتمام رسید.اکنون که به دلیل توسعه ی شهری بخشی از مشهد محسوب می شود، این پارک در حاشیه بزرگراه وکیل آباد و در ضلع شمال غربی تقاطع آزادی واقع شده و جزئی از شهر مشهد بوده و به زیبایی و تمیزی هوای آن افزوده است. مساحت این بوستان ۷۲۰ هزار متر مربع (۷۲ هکتار) است و شامل بیش از ۳۵ هزار اصله درخت می باشد که قدمتی چند ده ساله دارند.

این درخت های بلند و انبوه یکی از ویژگی ها خاص این پارک می باشند که در فصل بهار و تابستان هوای بوستان را بسیار مطبوع کرده و سایه بانی عظیم ایجاد کرده تا مردم بتوانند لحظاتی لذت بخش را در کنار خانواده و دوستان خود سپری کنند.
این بوستان دارای زمین های بازی مخصوص کودکان می باشد و به نحو زیبا و جذابی برای کودکان طراحی شده. علاوه بر وسایل بازی زمینی مخصوص برای شن بازی و فواره های آب پاش که مخصوص تابستان می باشد برای کودکان طراحی شده است.استخری بزرگ در مرکز پارک و در نزدیکی شهربازی یکی دیگر از جاذبه های زیبای این پارک می باشد که با آب نمایی جذاب حس آرامش را به انسان تلقین می کند.

دریاچه ی بوستان نیز در ضلع شرقی پارک قرار گرفته و دارای منظره ای بسیار زیبا است.در پشت این دریاچه ی زیبا، مجتمع جانبازان می باشد که به جانبازان قطع نخاعی خدماتی ویژه ارائه می دهد.

شهربازی بزرگ پارک ملت یکی از پر رفت و آمد ترین و شلوغ ترین شهر بازی های ایران می باشد با مساحتی حدود ۳۰ هزار متر مربع در سال ۱۳۵۱ احداث گردید.این شهر بازی اولین شهر بازی شهر مشهد می باشد و در طول این سالها دچار تغییرات بسیاری شده است. هیچ لذت بخش تر تجربه ای هیجان انگیز در این شهر بازی نمی باشد…تجربه ی سقوط،سرعت و ترس حس هایی است که هر انسانی در پی آن می باشد،البته در شرایطی امن. چرخ و فلک بزرگ پارک ملت با ارتفاع ۸۵ متر بزرگترین چرخ و فلک خاورمیانه و هجدهمین چرخ و فلک مرتفع در دنیا می‌باشد.این چرخ و فلک (فانفار) یکی از هیجان انگیز ترین وسیله های این پارک است که در طول دو سال ساخته شد و در سال ۱۳۸۴ به بهره برداری رسید.اگر می خواهید شهر مشهد را با آن عظمتش در زیر پاهایتان ببینید حتما این وسیله را امتحان کنید. این شهربازی از سال ۱۳۹۰ به عضویت موسسه بین المللی شهربازی های جهان IAAPA درآمده ودارای ۳۲ وسیله تفریحی برای کودکان ، جوانان و خانواده می باشد که از نظر تنوع و کیفیت در سطح کشور بی نظیر می باشند.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۱ آذر ۹۹ ، ۱۴:۴۹
امیر صدر